00900naa#a2200253#i#450# EN\\bibl\65608 20240519200235.7 2074-9414 20230623b2023####ek#y0engy0150####ca RUS RU Effect of Elevated Storage Temperatures on the Physicochemical and Sensory Properties of Apple Puree Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2023 12 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 Физика. 53 RUS Sergeev Andrey I. Kalinina Irina G. Shilkina Natalia G. Barashkova Irina I. Gradova Margaret A. Motyakin Mikhail V. Ivanov Victor B. vestnik-hss.kemsu.ru