00858naa#a2200253#i#450# EN\\bibl\57622 20240517122001.5 2074-9414 20230327b2023####ek#y0engy0150####ca RUS RU Chemical Composition and Sensory Profile of Sauerkraut from Different Cabbage Hybrids Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2023 8 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Yanchenko Elena V. Volkova Galina S. Kuksova Elena V. Virchenko Ivan I. Yanchenko Aleksey V. Serba Elena M. Ivanova Maria I. vestnik-hss.kemsu.ru