LDR 00766naa#a2200217#i#450# 001 EN\\bibl\57542 005 20241104150105.1 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20230327b2023####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aSonochemical Microstructuring of Sodium Alginate to Increase its Effectiveness in Bakery _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2023 215 ## _a11 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aPaymulina _gAnastasia V. 700 #1 _aPotoroko _gIrina Yu. 700 #1 _aNaumenko _gNatalia V. 700 #1 _aMotovilov _gOleg K. 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u