00839naa#a2200241#i#450# EN\\bibl\52970 20241218124940.3 2074-9414 20221005b2022####ek#y0engy0150####ca RUS RU Formation of Whipped Yeast-Free Bread Crumb with Intensive Microwave Convective Baking Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2022 12 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Magomedov Gazibeg O. Khvostov Anatoly A. Zhuravlev A. A. Magomedov Magomed G. Taratukhin Aleksei S. Plotnikova Inessa V. vestnik-hss.kemsu.ru