00814naa#a2200241#i#450# EN\\bibl\47616 20240514045823.2 2074-9414 20220112b2022####ek#y0engy0150####ca RUS RU Technology and Theory of Mechanically Activated Water in Bakery Industry Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2022 10 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Rudnev Sergey D. Shevchenko Tatyana V. Ustinova Yulia V. Kryuk Roman V. Ivanov Viktor V. Chistyakov Andrey M. vestnik-hss.kemsu.ru