00684naa#a2200193#i#450# EN\\bibl\45383 20240517111034.5 2308-4057 20211109b2021####ek#y0engy0150####ca ENG RU Yeast race effect on the quality of base and young sparkling wines Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2021 11 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 ENG Makarov Alexander S. Lutkov Igor P. vestnik-hss.kemsu.ru