LDR 00813naa#a2200229#i#450# 001 EN\\bibl\44440 005 20240510004156.5 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20210615b2021####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aUltrasonic Dehydration of Food Products with Moisture Removal without Phase Transition _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2021 215 ## _a10 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _zRUS 700 #1 _aShalunov _gAndrey V. 700 #1 _aKhmelev _gVladimir N. 700 #1 _aTerentiev _gSergey A. 700 #1 _aNesterov _gViktor A. 700 #1 _aGolykh _gRoman N. 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u