00727naa#a2200193#i#450# EN\\bibl\39776 20240517071439.5 2074-9414 20201012b2020####ek#y0engy0150####ca RU Immobilization of Oat Bran Polyphenols in Complex Coacervates of Whey Protein and Malthodextrin Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2020 9 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Zyaynitdinov Damir R. Ewteew Alexandr V. Bannikova Anna V. vestnik-hss.kemsu.ru