00731naa#a2200193#i#450# EN\\bibl\38505 20240515061907.3 2074-9414 20200627b2020####ek#y0engy0150####ca RU Effect of Various Barley Steeping Conditions on the Content of Albuminous Substances in the Malt Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2020 9 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Rostovskaya Marina F. Boyarova Margarita D. Klykov Alexey G. vestnik-hss.kemsu.ru