00674naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\30579 20240507172924.2 2074-9414 20190923b2019####ek#y0engy0150####ca RUS RU Effect of Pumpkin Husks on Cracker Dough Fermentation Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2019 8 с. Journal article local Домоводство. Коммунальное хозяйство. Служба быта. 64 RUS Zaitseva Irina I. Shelamova Svetlana A. Derkanosova Natal'ya M. vestnik-hss.kemsu.ru