00822naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\30140 20240515144712.3 2074-9414 20190815b2019####ek#y0engy0150####ca RUS RU Production Technology for Oat Protein with Advanced Physicochemical, Functional, and Technological Properties Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2019 10 с. Journal article local Прикладные науки. Общие вопросы. 60 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 RUS Kashirskich Egor V. Babich Olga O. Kriger Olga V. vestnik-hss.kemsu.ru