00839naa#a2200193#i#450# EN\\bibl\30125 20240510070617.5 2074-9414 20190815b2019####ek#y0engy0150####ca RUS RU Dietary Fiber in Sour Cream Products Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2019 7 с. Journal article local Прикладные науки. Общие вопросы. 60 Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 RUS Dolmatova Olga I. Doshina Anastasia V. vestnik-hss.kemsu.ru