00781naa#a2200217#i#450# EN\\bibl\28499 20240728130935.7 2074-9414 20120925b2012####ek#y0engy0150####ca RUS RU INVESTIGATION OF VARIOUS WAYS OF MILK COAGULATION FOR THE PURPOSE OF MILK PROTEIN MICROPARTICLES FORMATION Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2012 8 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Smirnova Irina A. Gralevskay I. V. Shtrigul Vita Konstantinovna Smirnov D. A. vestnik-hss.kemsu.ru