LDR 00781naa#a2200217#i#450# 001 EN\\bibl\28499 005 20240514150525.2 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20120925b2012####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aINVESTIGATION OF VARIOUS WAYS OF MILK COAGULATION FOR THE PURPOSE OF MILK PROTEIN MICROPARTICLES FORMATION _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2012 215 ## _a8 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aSmirnova _gIrina A. 700 #1 _aGralevskay _gI. V. 700 #1 _aShtrigul _gVita Konstantinovna 700 #1 _aSmirnov _gD. A. 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u