00938naa#a2200229#i#450# EN\\bibl\27651 20240508141156.3 2074-9414 20160630b2016####ek#y0engy0150####ca RUS RU RESEARCH OF INFLUENCE OF MASS FRACTION OF SOLIDS ON THE DEVELOPMENT OF COTTAGE CHEESE WHEY MICROFLORA DURING THE ELECTRODIALYSIS PROCESSING Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2016 6 с. Journal article local . 637.1/3 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Kosenko Maria E Kulikova Irina K Donskih Alexander N Anisimov Georgi S Evdokimov Ivan A vestnik-hss.kemsu.ru