00788naa#a2200193#i#450# EN\\bibl\27607 20240525131508.6 2074-9414 20130625b2013####ek#y0engy0150####ca RUS RU POTENTIAL FOR IMPROVING ENERGY EFFICIENCY AND RESOURCE CONSERVATION OF MEAT PAN FRYING PROCESSES Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2013 5 с. Journal article local . 664.002.5:640.432 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Cherevko A I Skrypnyk V A vestnik-hss.kemsu.ru