00775naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\27567 20240713031926.6 2074-9414 20131225b2013####ek#y0engy0150####ca RUS RU OPTIMIZATION OF FOOD AND ENERGY VALUE OF SOFT CHEESE PRODUCT Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2013 4 с. Journal article local . 637.352 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Ivanova S A Gralevskaya I V Radchenko A A vestnik-hss.kemsu.ru