00725naa#a2200181#i#450# EN\\bibl\27543 20241104225326.1 2074-9414 20140325b2014####ek#y0engy0150####ca RUS RU USE OF CHITOSAN TO STABILIZE COLLOIDAL SYSTEM OF BEVERAGES Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2014 5 с. Journal article local . 663:612.396.172 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Sergeyeva Irina Yu vestnik-hss.kemsu.ru