00821naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200010000102210004600202215001000248608002700258675022600285700002400511700002600535700002900561856002500590EN\\bibl\2754020241126120608.2##a2074-9414##a20140325b2014####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aSTUDYING OF MEAT FUNCTIONAL PROPERTIES DEPENDING ON CURING MIXTURE COMPOSITIONeJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2014##a4 с.##aJournal article2local##a. 637.52.04/.07aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aPatrakovagIrina S #1aGurinovichgGalina V #1aAlekseevninagOksana Ya 4#avestnik-hss.kemsu.ru