LDR 00871naa#a2200217#i#450#
001     EN\\bibl\27514
005     20240517150828.5
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20140625b2014####ek#y0engy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aINFLUENCE OF TEMPERATURE MODES OF MILK ACIDIFICATION BY THE TIBETAN DAIRY FUNGUS IN OBTAINING ACID-MILK BEVERAGE
       _eJournal article
210 1# _aKemerovo
       _cKemerovo State University
       _d2014
215 ## _a3 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _a. 637.146
       _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66
       _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60
       _zRUS
700 #1 _aSmirnova
       _gIrina A 
700 #1 _aEremina
       _gIrina A 
700 #1 _aGulbani
       _gAlina D 
700 #1 _aOstroumov
       _gLev A 
856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru
       _u