00742naa#a2200181#i#450# EN\\bibl\27512 20240517103001.5 2074-9414 20140625b2014####ek#y0engy0150####ca RUS RU IMPROVEMENT OF PROCESSES OF INCREASING BIOLOGICAL STABILITY OF FERMENTED BEVERAGES Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2014 6 с. Journal article local . 663.1/.5 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Sergeyeva Irina Yu vestnik-hss.kemsu.ru