00844naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200008900102210004600191215001000237608002700247675022800274700002700502700002300529700002700552700002200579856002500601EN\\bibl\2742020240508231851.3##a2074-9414##a20150630b2015####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aSCALDED BUCKWHEAT MALT: PRODUCTION TECHNIQUE AND QUALITY EVALUATIONeJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2015##a7 с.##aJournal article2local##a. 663.422: 633.12aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aTanashkinagTatiana V #1aSemenyutagAnna A #1aBoyarovagMargarita D.#1aKlykovgAlexey G 4#avestnik-hss.kemsu.ru