LDR 00870naa#a2200217#i#450# 001 EN\\bibl\27393 005 20240728101433.7 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20150430b2015####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aCHANGES IN THE ELEMENTS OF THE MICROSTRUCTURE OF BUTTER WITH ANTIOXIDANT COMPLEX DURING STORAGE _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2015 215 ## _a6 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 637.27.004.4:57.012.3 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aKuprina _gAnna O 700 #1 _aMamaev _gAndrei V 700 #1 _aSimonenkova _gAnna P 700 #1 _aYarkina _gMarina V 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u