00821naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200010600102210004600208215001000254608002700264675022000291700002300511700002600534700003000560856002500590EN\\bibl\2737820241109024119.6##a2074-9414##a20150930b2015####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aDEVELOPMENT OF SOFTWARE FOR EVALUATION OF DEFECT-FREE MANUFACTURE OF BAKERY PRODUCTSeJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2015##a5 с.##aJournal article2local##a. 004:664aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aBeznosovgYuriy V #1aErdakovagVictoria P #1aPoznyakovskiygValeriy M 4#avestnik-hss.kemsu.ru