00848naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\27280 20240523182308.4 2074-9414 20160407b2016####ek#y0engy0150####ca RUS RU APPLICATION OF THERMAL ANALYSIS METHODS FOR THE COMPOSITION IDENTIFICATION OF EMULSIFIED FAT PRODUCTS Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2016 5 с. Journal article local . 637.146.32;664.346 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Budanina Larisa N Vereshchagin Alexander L Bychin Nikolay V vestnik-hss.kemsu.ru