LDR 00817naa#a2200205#i#450# 001 EN\\bibl\27240 005 20240516105848.4 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20160920b2016####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aCOMPREHENSIVE STUDY OF MARAL MEAT TO JUSTIFY ITS USE FOR meat delicacy TECHNOLOGY _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2016 215 ## _a7 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 637.5:636.082 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aMyshalova _gOlga М 700 #1 _aGurinovich _gGalina V 700 #1 _aGurikova _gYana S 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u