LDR 00929naa#a2200229#i#450# 001 EN\\bibl\27223 005 20240505111118.7 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20161230b2016####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aEFFECT OF PARTICLE SIZE DISTRIBUTION OF RAW MATERIALS ON EXTRUSION COOKING PROCESS AND QUALITY OF COMPOSITE SNACKS _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2016 215 ## _a5 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 664.696:678.027.3 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aStepanov _gVladimir I 700 #1 _aIvanov _gVictor V 700 #1 _aSharikov _gAnton Yu 700 #1 _aPolivanovskaya _gDarya V 700 #1 _aSemykin _gDenis V 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u