LDR 00762naa#a2200193#i#450# 001 EN\\bibl\27213 005 20240304083912.1 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20161230b2016####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aINNOVATION MANAGEMENT BIOTECHNOLOGY OF STARTER CULTURES _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2016 215 ## _a5 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 005.3:[60:637.146] _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aProsekov _gAlexander Yu. 700 #1 _aOstroumov _gLev A. 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u