00850naa#a2200217#i#450# EN\\bibl\27209 20240429053841.1 2074-9414 20161230b2016####ek#y0engy0150####ca RUS RU MAIN QUALITY CRITERIA FOR MILK-AND-FAT EMULSION PRODUCTS Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2016 6 с. Journal article local . [665.33+637.12]664.3.033.1 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Mamontov Alexander S Starovoytova Ksenia V Tereshchuk Ljubov' V Tarlyun Marina A vestnik-hss.kemsu.ru