00736naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\27055 20240516153656.4 2308-4057 20170629b2017####ek#y0engy0150####ca ENG RU EFFECTS OF PROPIONIC-ACID BACTERIA AND BIFIDOBACTERIA ON THE QUALITY OF RAW SMOKED SAUSAGES Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2017 9 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 ENG Khankhalaeva I A Khamagaeva I S Nikiforova A P vestnik-hss.kemsu.ru