00940naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200008800102210004600190215001000236608002700246675032800273700002300601700002600624700002400650700002300674856002500697EN\\bibl\2700120240514032620.2##a2074-9414##a20181229b2018####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aImproving the Salting Technology for Fermented Maral Meat ProductseJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2018##a6 с.##aJournal article2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aMyshalovagOlga M.#1aGurinovichgGalina V.#1aPatrakovagIrina S.#1aSeregingSergey A.4#avestnik-hss.kemsu.ru