00836naa#a2200229#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200005700102210004600159215001000205608002700215675020900242700002500451700002700476700002800503700002700531700002300558856002500581EN\\bibl\2700020241104220847.1##a2074-9414##a20181229b2018####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aNew Yeast Strain in Baking IndustryeJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2018##a6 с.##aJournal article2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aMeledinagTatiana V.#1aDavydenkogSvetlana G.#1aGolovinskaiagOksana V.#1aShestopalovagIrina A.#1aMorozovgArtyom A.4#avestnik-hss.kemsu.ru