LDR 00748naa#a2200217#i#450# 001 EN\\bibl\26371 005 20240515065109.3 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20181106b2018####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aThe Use of Milk Protein in the Production of Jelly Products _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2018 215 ## _a6 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _zRUS 700 #1 _aKrylova _gEmilia N. 700 #1 _aSavenkova _gTatyana V. 700 #1 _aRudenko _gOksana S. 700 #1 _aMavrina _gElena N. 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u