LDR 00751naa#a2200205#i#450#
001     EN\\bibl\24223
005     20240518160600.6
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20180627b2018####ek#y0engy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aLactic acid bacteria of the genus Lactobacillus in the formation of sour ales flavor profile
       _eJournal article
210 1# _aKemerovo
       _cKemerovo State University
       _d2018
215 ## _a8 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66
       _zRUS
700 #1 _aPonomareva
       _gOlga I.
700 #1 _aBorisova
       _gEkaterina V.
700 #1 _aProkhorchik
       _gIgor P.
856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru
       _u