00738naa#a2200193#i#450# EN\\bibl\24131 20240523104948.4 2074-9414 20180322b2018####ek#y0engy0150####ca RUS RU Influence of different yeast races on quality parameters and antioxidant activity of wines produced from blackcurrant Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2018 7 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 RUS Panasyuk Alexander L. Makarov Sergey S. vestnik-hss.kemsu.ru