00632naa#a2200169#i#450# EN\\bibl\114253 20260213172213.5 1019-8946 20260211b2026####ek#y0engy0150####ca RU Tips for technologists in the production of semi-hard cheeses with propionic acid bacteria Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2026 2 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 Smirnova Tatiana S. vestnik-hss.kemsu.ru