<!DOCTYPE article
PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.4 20190208//EN"
       "JATS-journalpublishing1.dtd">
<article xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" article-type="research-article" dtd-version="1.4" xml:lang="en">
 <front>
  <journal-meta>
   <journal-id journal-id-type="publisher-id">Dairy industry</journal-id>
   <journal-title-group>
    <journal-title xml:lang="en">Dairy industry</journal-title>
    <trans-title-group xml:lang="ru">
     <trans-title>Молочная промышленность</trans-title>
    </trans-title-group>
   </journal-title-group>
   <issn publication-format="print">1019-8946</issn>
  </journal-meta>
  <article-meta>
   <article-id pub-id-type="publisher-id">97215</article-id>
   <article-id pub-id-type="doi">10.21603/1019-8946-2025-2-37</article-id>
   <article-categories>
    <subj-group subj-group-type="toc-heading" xml:lang="ru">
     <subject>Научная статья</subject>
    </subj-group>
    <subj-group subj-group-type="toc-heading" xml:lang="en">
     <subject>Research Article</subject>
    </subj-group>
    <subj-group>
     <subject>Научная статья</subject>
    </subj-group>
   </article-categories>
   <title-group>
    <article-title xml:lang="en">Dairy Clusters in Russia’s Regions: Trends and Prospects</article-title>
    <trans-title-group xml:lang="ru">
     <trans-title>Исследование текущих тенденций и перспектив формирования кластеров в молочной промышленности российских регионов</trans-title>
    </trans-title-group>
   </title-group>
   <contrib-group content-type="authors">
    <contrib contrib-type="author">
     <contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0000-0003-3828-2536</contrib-id>
     <name-alternatives>
      <name xml:lang="ru">
       <surname>Череповская</surname>
       <given-names>Наталья Анатольевна</given-names>
      </name>
      <name xml:lang="en">
       <surname>Cherepovskaya</surname>
       <given-names>Natalya A.</given-names>
      </name>
     </name-alternatives>
     <email>cherepovskaya777@yandex.ru</email>
     <bio xml:lang="ru">
      <p>кандидат экономических наук;</p>
     </bio>
     <bio xml:lang="en">
      <p>candidate of economic sciences;</p>
     </bio>
     <xref ref-type="aff" rid="aff-1"/>
     <xref ref-type="aff" rid="aff-2"/>
    </contrib>
   </contrib-group>
   <aff-alternatives id="aff-1">
    <aff>
     <institution xml:lang="ru">Финансовый университет при Правительстве РФ</institution>
     <city>Москва</city>
     <country>Россия</country>
    </aff>
    <aff>
     <institution xml:lang="en">Financial University under the Government of the Russian Federation</institution>
     <city>Moscow</city>
     <country>Russian Federation</country>
    </aff>
   </aff-alternatives>
   <aff-alternatives id="aff-2">
    <aff>
     <institution xml:lang="ru">Унивесритет &quot;Синергия&quot;</institution>
     <city>Москва</city>
     <country>Россия</country>
    </aff>
    <aff>
     <institution xml:lang="en">Synergy University</institution>
     <city>Moscow</city>
     <country>Russian Federation</country>
    </aff>
   </aff-alternatives>
   <pub-date publication-format="print" date-type="pub" iso-8601-date="2025-04-10T05:40:00+03:00">
    <day>10</day>
    <month>04</month>
    <year>2025</year>
   </pub-date>
   <pub-date publication-format="electronic" date-type="pub" iso-8601-date="2025-04-10T05:40:00+03:00">
    <day>10</day>
    <month>04</month>
    <year>2025</year>
   </pub-date>
   <issue>2</issue>
   <fpage>13</fpage>
   <lpage>21</lpage>
   <history>
    <date date-type="received" iso-8601-date="2024-12-22T00:00:00+03:00">
     <day>22</day>
     <month>12</month>
     <year>2024</year>
    </date>
    <date date-type="accepted" iso-8601-date="2025-01-29T00:00:00+03:00">
     <day>29</day>
     <month>01</month>
     <year>2025</year>
    </date>
   </history>
   <self-uri xlink:href="https://moloprom.kemsu.ru/en/nauka/article/97215/view">https://moloprom.kemsu.ru/en/nauka/article/97215/view</self-uri>
   <abstract xml:lang="ru">
    <p>Цель исследования – определить ключевые тенденции и динамику развития молочной промышленности, обосновать создание перспективных кластеров как механизма повышения конкурентоспособности и эффективности отрасли. Объектом исследования являются регионы России, период исследования с 2017 по 2022 г. Автором проведен анализ действующих молочных кластеров, выявлены тенденции их формирования в исследуемых регионах. Для идентификации формирующихся потенциальных кластеров проведен анализ автокорреляции по индексу Морана I. В качестве примера автором предложено использовать данные по производству молочной продукции. Данный вид производства распределен относительно равномерно, с преобладанием в южных и центральных регионах страны по причине более благоприятных климатических условий и близости к крупным рынкам сбыта. В результате построения диаграмм пространственного рассеяния Морана I выявлено: по показателю численности занятых в производстве молочной продукции, индекс варьировался незначительно, имел максимальное значение в 2017 году (0,338) и минимальное в 2021 году (0,300). Спад показателя наблюдался дважды за период – в 2018 году (до 0,316) и в 2021 году. По показателю объема производства молочной продукции на графике распределения регионы сгруппированы более компактно в сравнении с анализом численности занятых. Научная новизна заключается в идентификации и систематизации современных тенденций развития современной молочной промышленности, анализе концентрации и конкурентоспособности промышленности через кластеризацию, выявлению закономерностей пространственного распределения предприятий и обоснованию создания перспективных кластеров в отрасли. Результаты проведенного исследования могут быть применены для формирования стратегий регионального развития и поддержки кластеров. Они позволяют выявить регионы с низким уровнем развития молочной промышленности и разработать меры поддержки. Пространственные закономерности позволяют прогнозировать потенциал для формирования новых кластеров в регионах России.</p>
   </abstract>
   <trans-abstract xml:lang="en">
    <p>Regional industrial clusters increase competitiveness and efficiency of the entire industry. This article describes the trends and dynamics of the dairy industry in Russia’s regions in 2017–2022. An autocorrelation analysis based on Moran’s I was performed to identify potential clusters with good development prospects. Dairy production was distributed relatively evenly across the country, with a denser concentration in the southern and central regions with their favorable climatic conditions and large sales markets. Moran’s I spatial scatter diagrams revealed that the number of dairy employees peaked in 2017 (0.338) and dropped in 2021 (0.300). The indicator declined twice during the period: in 2018 (to 0.316) and in 2021. As for the production volume, the distribution was more compact. The cluster analysis made it possible to study the developmental trends, competitiveness, spatial distribution patterns, and prospects of new industrial clusters. The results may be used to design new strategies for regional cluster development and support, as well as to identify regions with poor dairy development and take support measures.</p>
   </trans-abstract>
   <kwd-group xml:lang="ru">
    <kwd>молочные кластеры</kwd>
    <kwd>молочная промышленность</kwd>
    <kwd>кластерная политика</kwd>
    <kwd>индекс Морана</kwd>
   </kwd-group>
   <kwd-group xml:lang="en">
    <kwd>dairy clusters</kwd>
    <kwd>dairy industry</kwd>
    <kwd>cluster policy</kwd>
    <kwd>Moran’s I</kwd>
   </kwd-group>
  </article-meta>
 </front>
 <body>
  <p></p>
 </body>
 <back>
  <ref-list>
   <ref id="B1">
    <label>1.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Лисицын, А. Б. От продовольственной безопасности к безопасности и качеству продовольствия / А. Б. Лисицын, И. М. Чернуха, О. И. Лунина // Пищевая промышленность. 2021. № 2. С. 8–14. https://doi.org/10.24412/0235-2486-2021-2-0010; https://www.elibrary.ru/diwsze</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Lisicyn, A. B. Ot prodovol'stvennoy bezopasnosti k bezopasnosti i kachestvu prodovol'stviya / A. B. Lisicyn, I. M. Chernuha, O. I. Lunina // Pischevaya promyshlennost'. 2021. № 2. S. 8–14. https://doi.org/10.24412/0235-2486-2021-2-0010; https://www.elibrary.ru/diwsze</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B2">
    <label>2.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Никишин, А. Ф. Анализ социальных функций торговли продуктами молочного производства / А. Ф. Никишин, О. С. Каращук, Е. А. Майорова, А. И. Больдясов // Молочная промышленность. 2024. № 3. С. 95–104. https://doi.org/10.21603/1019-8946-2024-3-7; https://www.elibrary.ru/pzgkrf</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Nikishin, A. F. Analiz social'nyh funkciy torgovli produktami molochnogo proizvodstva / A. F. Nikishin, O. S. Karaschuk, E. A. Mayorova, A. I. Bol'dyasov // Molochnaya promyshlennost'. 2024. № 3. S. 95–104. https://doi.org/10.21603/1019-8946-2024-3-7; https://www.elibrary.ru/pzgkrf</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B3">
    <label>3.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Сурай, Н. М. Мировой и отечественный молочный рынок: состояние и перспективы развития / Н. М. Сурай, Н. В. Пономарева, Б. О. Хашир, А. П. Михалев // Молочная промышленность. 2023. № 3. С. 16–18. https://doi.org/10.31515/1019-8946-2023-03-16-18; https://www.elibrary.ru/xwmqmk</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Suray, N. M. Mirovoy i otechestvennyy molochnyy rynok: sostoyanie i perspektivy razvitiya / N. M. Suray, N. V. Ponomareva, B. O. Hashir, A. P. Mihalev // Molochnaya promyshlennost'. 2023. № 3. S. 16–18. https://doi.org/10.31515/1019-8946-2023-03-16-18; https://www.elibrary.ru/xwmqmk</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B4">
    <label>4.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Волошина, Е. С. Теория и модель совокупной системы управления рисками при производстве пищевых продуктов / Е. С. Волошина, Н. И. Дунченко // Молочная промышленность. 2024. № 2. С. 70–73. https://doi.org/10.21603/1019-8946-2024-2-3; https://www.elibrary.ru/fivzaa</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Voloshina, E. S. Teoriya i model' sovokupnoy sistemy upravleniya riskami pri proizvodstve pischevyh produktov / E. S. Voloshina, N. I. Dunchenko // Molochnaya promyshlennost'. 2024. № 2. S. 70–73. https://doi.org/10.21603/1019-8946-2024-2-3; https://www.elibrary.ru/fivzaa</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B5">
    <label>5.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Dunchenko, N. I. Complex estimation of effectiveness of quality system processes at food industry enterprises / N. I. Dunchenko, E. S. Voloshina, S. V. Kuptsova [et al.] // Foods and Raw Materials. 2018. Vol. 6, № 1. P. 182–190. https://doi.org/10.21603/2308-4057-2018-1-182-190; https://www.elibrary.ru/xqvnmd</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Dunchenko, N. I. Complex estimation of effectiveness of quality system processes at food industry enterprises / N. I. Dunchenko, E. S. Voloshina, S. V. Kuptsova [et al.] // Foods and Raw Materials. 2018. Vol. 6, № 1. P. 182–190. https://doi.org/10.21603/2308-4057-2018-1-182-190; https://www.elibrary.ru/xqvnmd</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B6">
    <label>6.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Горощенко, Л. Г. Динамика развития российского производства молока в территориальном разрезе в 2023 году / Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность. 2024. №. 2. С. 10–15. https://www.elibrary.ru/vckwkl</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Goroschenko, L. G. Dinamika razvitiya rossiyskogo proizvodstva moloka v territorial'nom razreze v 2023 godu / L. G. Goroschenko // Molochnaya promyshlennost'. 2024. №. 2. S. 10–15. https://www.elibrary.ru/vckwkl</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B7">
    <label>7.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Белякова, Т. Н. Актуальность внедрения высокобелковых продуктов на рынок молочной отрасли / Т. Н. Белякова, О. В. Морозова // Молочная промышленность. 2024. № 3. С. 18–21. https://www.elibrary.ru/fwtydz</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Belyakova, T. N. Aktual'nost' vnedreniya vysokobelkovyh produktov na rynok molochnoy otrasli / T. N. Belyakova, O. V. Morozova // Molochnaya promyshlennost'. 2024. № 3. S. 18–21. https://www.elibrary.ru/fwtydz</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B8">
    <label>8.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Маницкая, Л. Курс на национальное развитие / Л. Маницкая // Молочная промышленность. 2023. № 1. С. 4–7. https://www.elibrary.ru/umdide</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Manickaya, L. Kurs na nacional'noe razvitie / L. Manickaya // Molochnaya promyshlennost'. 2023. № 1. S. 4–7. https://www.elibrary.ru/umdide</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B9">
    <label>9.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Zhang, C. Multidimensional spatial autocorrelation analysis and it’s application based on improved Moran’s I / Ce. Zhang, W. Lv, P. Zhang, J. Song // Earth Science Informatics. 2023. Vol. 16(4). P. 3355–3368. https://doi.org/10.1007/s12145-023-01090-9; https://www.elibrary.ru/dzahxp</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Zhang, C. Multidimensional spatial autocorrelation analysis and it’s application based on improved Moran’s I / Ce. Zhang, W. Lv, P. Zhang, J. Song // Earth Science Informatics. 2023. Vol. 16(4). P. 3355–3368. https://doi.org/10.1007/s12145-023-01090-9; https://www.elibrary.ru/dzahxp</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B10">
    <label>10.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Kong, L. Improbable art: The creative economy and sustainable cluster development in a Hong Kong industrial district / L. Kong // Eurasian Geography and Economics. 2012. Vol. 53(2). P.182–196. https://doi.org/10.2747/1539-7216.53.2.182</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Kong, L. Improbable art: The creative economy and sustainable cluster development in a Hong Kong industrial district / L. Kong // Eurasian Geography and Economics. 2012. Vol. 53(2). P.182–196. https://doi.org/10.2747/1539-7216.53.2.182</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B11">
    <label>11.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Zhang, Y. Analysis of the spatial effects of inter-provincial air pollution in China / Y. Zhang // E3S Web of Conferences. 2020. Vol. 194(1). 04013. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202019404013</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Zhang, Y. Analysis of the spatial effects of inter-provincial air pollution in China / Y. Zhang // E3S Web of Conferences. 2020. Vol. 194(1). 04013. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202019404013</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B12">
    <label>12.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Babadjanov, J. Uzbekistan’s cotton clusters in the context of the industrial policy debate / J. Babadjanov, M. Petrick // Eurasian Geography and Economics. 2023. P. 1–30. https://doi.org/10.1080/15387216.2023.2267093</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Babadjanov, J. Uzbekistan’s cotton clusters in the context of the industrial policy debate / J. Babadjanov, M. Petrick // Eurasian Geography and Economics. 2023. P. 1–30. https://doi.org/10.1080/15387216.2023.2267093</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B13">
    <label>13.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Анищенко, А. Н. Концептуальные проблемы формирования кластерно-сетевых структур в молочнопродуктовом подкомплексе / А. Н. Анищенко // Продовольственная политика и безопасность. 2021. Т. 8, № 4. С. 429–440. https://doi.org/10.18334/ppib.8.4.113254; https://www.elibrary.ru/xjopnp</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Anischenko, A. N. Konceptual'nye problemy formirovaniya klasterno-setevyh struktur v molochnoproduktovom podkomplekse / A. N. Anischenko // Prodovol'stvennaya politika i bezopasnost'. 2021. T. 8, № 4. S. 429–440. https://doi.org/10.18334/ppib.8.4.113254; https://www.elibrary.ru/xjopnp</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B14">
    <label>14.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Котарев, А. В. Опыт функционирования молочного кластера Воронежской области в аспекте соблюдения критериев экономической эффективности / А. В. Котарев, А. О. Котарева, И. В. Лесников // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2018. Т. 80, № 1(75). С. 427–431. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-1-427-431; https://www.elibrary.ru/ywliyk</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Kotarev, A. V. Opyt funkcionirovaniya molochnogo klastera Voronezhskoy oblasti v aspekte soblyudeniya kriteriev ekonomicheskoy effektivnosti / A. V. Kotarev, A. O. Kotareva, I. V. Lesnikov // Vestnik Voronezhskogo gosudarstvennogo universiteta inzhenernyh tehnologiy. 2018. T. 80, № 1(75). S. 427–431. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-1-427-431; https://www.elibrary.ru/ywliyk</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B15">
    <label>15.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Портер, М. Конкурентное преимущество: как достичь высокого результата: монография / М. Портер – М.: Альпина Паблише, 2008. – 715 с.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Porter, M. Konkurentnoe preimuschestvo: kak dostich' vysokogo rezul'tata: monografiya / M. Porter – M.: Al'pina Pablishe, 2008. – 715 s.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B16">
    <label>16.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Череповская, Н. А. Влияние кластеров на продолжительность жизненных циклов предпринимательских экосистем в регионах России / Н. А. Череповская // Современная конкуренция. 2024. Т. 18, № 6(102). С. 111–127. https://doi.org/10.37791/2687-0657-2024-18-6-111-127; https://www.elibrary.ru/qcfcug</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Cherepovskaya, N. A. Vliyanie klasterov na prodolzhitel'nost' zhiznennyh ciklov predprinimatel'skih ekosistem v regionah Rossii / N. A. Cherepovskaya // Sovremennaya konkurenciya. 2024. T. 18, № 6(102). S. 111–127. https://doi.org/10.37791/2687-0657-2024-18-6-111-127; https://www.elibrary.ru/qcfcug</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
  </ref-list>
 </back>
</article>
